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在摄影师眼中,一张专业到位的美食照是什么样子?

在摄影师眼中,一张专业到位的美食照是什么样子?

感谢提问的同学,正巧我专门拍摄过1年时间的美食摄影,希望对你有帮助。

美食照片的呈现,无非是让看到照片的人,对食物产生美好的感受,能激发品尝的欲望。普通的食物照片在我看来不可称之为美食照片,而美食照片,并非是名贵食材或者5星大厨的得意之作,简单的一粒樱桃、一片面包甚至一碗白饭都可以用镜头展现的有灵魂。

下面几点可以直影响到对美食摄影的感受:

1、画面的色调、光线:

一般来说,偏暖色调的画面会给人温馨温暖的感觉。食物的照片很少有冷冷的色调(概念图不算啦)。举个例子,卖生肉的灯一般都是红灯泡,哪家要是用白炽打光卖肉那一定非常诡异…… 一般的餐厅的灯大多选择暖色的而不是惨白惨白的光源,也是有相应的影响因素。

2、画面主体的形态:

是否有突出的主体 ,主体的“状态”会直接吸引到受众的聚焦点,尽量是完整的,有造型的,哪怕是半成品,摆放也是有讲究的哦。

3、食物和画面整体的构图是不是舒服

这一点跟上面的主体形态息息相关,两者是相互影响的。建议是多阅览有意思食物美食的摄影作品,而不是糖水照片。

4、拍摄食物,怎么会只有吃的?当然配饰也非常的重要,是否恰到好处,不喧宾夺主也至关重要了。

下面我们带着这几点,看下这几张美食照片。仁者见仁智者见智,不过上面几项能完成及格的话,一般美食照片也不会太差啦。


无论是美食照片或者是人像照片,对光的处理是至关重要的,也就是必须使用好光,美食图片适合拍特写,所以,用光相对比较容易很多,例如用一个手机就可以给画面补光,然后调整到理想状态,拍出最理想的照片,照片一定是反映出美食的色泽诱惑等内涵内容。

站在专业的摄影角度考虑 拍摄美食照片需要突出色泽,特色(例如比较弹可以用筷子夹起来 抓拍 比如蒸煮品 可以将灯光改为背光 拍摄其烟气等等)最重要的一点画面需要简洁,突出主体,建议使用大光圈,减小景深,让主体更加凸显,颜色亮度,有吸引力。

优秀的食物照片应该饱含想象力,看着图片就有很好吃很想吃的欲望,简洁有主体。适当搭配,突出主体,这种做法最常见。如果认为需要多做一些层次,还可以酌量增加道具,尽可能是与食物相关的东西,当然如果没什么直接关系,摆上去拍出来不违和也行。色彩很重要,能让人一看有色香味俱全的感觉。

有时需要将菜品融入环境,要借环境来表现菜品,同时突出出品方的特点,也是美食摄影中表现美食照片常用的手法。

摄影师怎么想不知道,摄影爱好者斗胆说两句,能引起人的食欲的美食照就算是一张好照片,需色香味俱全。题外话,喝酒谁都不服,就扶墙。





拍照食物,光影很重要,

专业到位的美食照要让人看了产生强烈的食欲甚至流口水,这就要有专业的光影造型,和对美食的了解。让观者从视觉感受转为强烈味觉体验,才算是到位的美食照。


简单的说,美食照片也是照片,只要是照片都得讲究构图、灯光、空间搭配等等。

如果是一个专业的摄影师来完成以上这几项要领简直是信手拈来,还能拍的高端大气上档次。但是作为一个非专业的食客来说,就要看你用什么样的器材来拍摄你的美食了。如果你打算用手机拍,这时再用专业的诉求来完成就有点勉为其难了,更别说配合灯光了。

如果用手机拍,你就要学会利用现有的光源和环境。通常情况下,逆光拍出来的事物会更有质感和层次感,轮廓也会更加鲜明突出,才更容易突出美感。

比如你想拍摄桌子上的一盘菜,你可以先看看现场的灯光在什么位置,然后找一个逆光的角度去找构图,你会发现,原来这么拍比你拿起手机胡乱拍的确高端了不少,如果现场光线不好,也可以让旁边的小伙伴打开他的手机灯光给菜补一下光,当然不能穿帮,也就是手和手机都不能在画面里面。如果背景上再有一些绿植或斑驳的灯光,那出来的效果肯定会不一般。当然要记住一点,焦点一定要在菜上,景深才浅,才会更有层次感。

不知道你能看明白不,看明白的话就赶快去试试吧,记住要领往上套就行,肯定出来的效果让你惊喜连连。投个稿说不定还能拿个奖。

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看到就想吃

让人看到就会产生食欲

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